Par : Cathpock
Bon voilà 2éme essais une petite merveille… 1er essai raté (je me suis trompée dans le dosage du lait !! ) Pour ma part j’ai fait 1h15 au réfrigérateur et 15 mn au congel Merci pour cette recette
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Par : Alidebutante
Une tuerie et encore, je ne suis pas une experte en pâtisserie! Je n’ai même pas de fouet plat ^^ ! En plus, j’ai réalisé cette recette sans plv donc avec margarine et lait d’amande qui a donné un goût...
View ArticlePar : Clin d'oeil : Biscuits craquelés au chocolat de Mercotte - Au Petit...
[…] mercotte.fr/2012/06/06/biscuits-craqueles-au-chocolat/ […]
View ArticlePar : Pablopab
Très déçu pour ma part. Beaucoup, beaucoup trop sucré en effet, et finalement moins beau et moins bon que mes cookies habituels. J’ai pourtant mis du coeur à l’ouvrage mais ce n’était peut être pas...
View ArticlePar : micmac
ça se mérite ! 1ere fournée à mains nues ; collant mais on peut se lécher les paumes ! 2e fournée avec gants en latex : collant aussi dès la 3e ou 4e boule sans le léchage ! 3e fournée : la pâte dans...
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Par : Bo
Bonjour à tous, j ‘ ai testé ce matin, et je rejoins la majoritė.. Trop trop bons!! Je précise que je n ai pas de robot; j’ai utilisé un bon chocolat noir spécial pâtisserie, et je n’ ai mis que du...
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Par : Esma
Encore moi La deuxième recette que j’ai testée. Visuellement, c’est beau, très beau. D’abord la vue se régale et ensuite le palais pour les fans de chocolats. Il faut être très généreux en sucre glace...
View ArticlePar : Sev
Bonjour Mercotte, je connaissais la recette depuis deux ans mais je l’avais trouvée sur un autre blog qui ne présentait pas ces adaptations. J’ai donc changé le lien dans mon PInterest en faveur de...
View ArticlePar : mercotte
il me semble avoir lu par Débo de la Librairie gourmande à paris que le livre a été ré édité regardez sur son site
View ArticlePar : LAURA
Bonjour Mercotte votre site est magique il n’ya rien à en redire, et la recette à l’air très facile à réaliser et pourtant!! je suivi l’ai à la lettre et mes gâteaux sont retombés à la cuisson???j’en...
View ArticlePar : sdgenest
Il s’agit d’un biscuit américain appelé Crinkles, j’en fais depuis longtemps et c’est un succès à chaque fois
View ArticlePar : dida
Bonjour Mercotte! Je suis novice en pâtisserie mais j’ai testé les craquelés à deux reprises. A chaque fois il manquent de volume! Que me conseillez vous?
View ArticlePar : Les Biscuits Craquelés au Chocolat de Martha Steewart – Je veux des...
[…] (Source : La Cuisine de Mercotte) […]
View ArticlePar : Mari
Bonjour mer corte Pourquoi dites vous qu’on ne peut les conserver que 3 jours? J’ai fait cuire les miens cette après midi et mes convives seront à la maison que samedi. Merci
View ArticlePar : Laure
Bonjour Mercotte, J’ai suivi la recette à la lettre.. les petits biscuits sont très jolIs à la sortie du four mais quelques minutes plus tard, ils retombent et deviennent tous raplaplas.. auriez vous...
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